Strona główna
  • 1335 odsłon

Jabłka smażone w cieście

Składniki:
2,5 szklanki mąki pszennej - 400 g
2 szklanki maślanki naturalnej - 500 ml
1-2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka soli
cynamon /niekoniecznie/
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE
Jabłka obrać, pokroić na cienkie plasterki. Do miski wlać maślankę, dodać wybite jajko, mąkę z sodą lub proszkiem, solą i cukrem. Wymieszać na jednolite ciasto.Połączyć z jabłkami /i cynamonem/. Na rozgrzany na patelni ale nie dymiący olej nakładać niewielkie porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć na ręczniku papierowym. Odłożyć na talerz.  Można posypać cukrem pudrem lub polać miodem.